价格相差悬殊的白酒之间有什么区别？

喝酒是小节日聚会必不可少的，走亲访友送酒必不可少的白酒，但有的价值几千元，低至几十元，不同价格之间的白酒到底有什么区别呢？本文，广安特产白酒的小编为大家整理了一些资料，大家可以参考一下！

当然，首先要计算成本。那么，白酒是用什么做的？生产白酒的方法主要有三种。

1、复合白酒：采用常规勾兑工艺，通过还原度勾兑食用酒精。现在食用酒精的原料有很多种，如马铃薯、玉米、糖蜜、秸秆都可以发酵蒸馏酒精。这叫液体酿酒。其优点是可控、清洁、高效。市场上一吨食用酒精的价格在5000—6000元左右，当然分原料和档次。

2、酿造示范酒：即纯粮固态酿造，原料标准高，必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等五谷杂粮（马铃薯和果蔬除外），籽粒均匀饱满，籽粒新鲜，无虫蛀、霉变。就生产方式而言，原材料成本大约是生产方式成本的两倍甚至更多。

3、此方法为固液结合。吸收固体白酒的浓郁风味，醇正白酒，扬长避短。

人工成本

液体酿造相对简单：蒸酒、去杂味、再蒸味。一些酒厂直接购买食用酒精，这进一步简化了酿造过程。这种中间硬件成本、时间成本和人工成本都比较小

固态酿造和生产技术非常复杂。我们只能简单地说：原料加工—浸种—初蒸—堵水—复蒸—冷却—发酵—蒸馏。每个酒厂都有不同的酿造程序。有许多酒厂，反复回到砂蒸馏。这中间的硬件成本、时间成本和人工成本可想而知，非常高。

另一个成本是时间成本。

这次的花费和工作时的不同。好酒需要陈酿。新生产的白酒辛辣，不软，只能算是半成品。一般需要存放一段时间，使其自然成熟，柔软适口，醇厚和谐。

陈酿通常是把新的白酒放在透气性差的容器里，如陶器、瓷器等。这些容器随自然温度和湿度而变化，而不是人力调节。

时间的消耗本身就是一个很高的成本。白酒一年只能生产一次。每年生产的白酒在勾兑前必须密封3年以上。勾兑后，在出厂前仍可保存一年以上，包括喂食、发酵、烘焙的时间。酒龄至少5年。

看完以上内容，相信大家都能明白不同价格的白酒之间的差异所在了，需要批发白酒的朋友，可以联系我们龙台酒厂！